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Sweet Potatoe Fries
Süßkartoffel Pommes mit Chili Mayo
7,50
Süßkartoffel Pommes mit Chili Mayo
Japanische Pfannkuchen mit Oktopus & Chili Mayo
Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz, Knoblauch & Chilipulver
Lachs, Avocado und Gurken, umhüllt mit flambierten Jakobsmuscheln und Stör-Kaviar
2 Garnelentempura, Krebsfleisch und Avocado umhüllt mit Tempura-Flakes
Inside Out Rolle mit Lachs und Avocado umhüllt mit gehackten Flusskrebsen und flambiertem Waygu Rind
Rohe Scheiben vom Wagyū-Rind mit frischem schwarzem Trüffel
Gurke, Süßkartoffeln, Frischkäse & Sesam mit Avocado umhüllt
Futomaki Rolle mit Avocado, Paprika, Süßkartoffeln und Schnittlauch in Tempura Teig und Panko frittiert
Pikante Süßkartoffel in Tempura Teig und Panko frittiert
Softshell Crab, Lachskaviar & Spicy Mayo umhüllt mit flambierten Rind & Yuzupulver
Spicy Lachs Tartar, Lachskaviar, Spicy Mayo umhüllt mit flambierten Lachs & Lachskaviar
Teriyaki Huhn, Avocado, Gurke
und Unagisoße
Inside Out Rolle mit gegrillter
Lachshaut, Gurke, Avocado
und mit Lachs umhüllt
2 Garnelentempura, Avocado, Gurke,
Mayo mit Aal umhüllt und Unagisoße
Futomaki Rolle mit Spicy Tuna Tatar in Tempura Teig und Panko frittiert
Geräucheter Lachs mit Avocado, umhüllt mit Tobikko und Sesam
Gehackte Flusskrebse, Avocado,
Spicy Mayo, Sesam und Tobikko
Rolle mit frittierter Süßkartoffel
Jakobsmuschel mit Chili Mayo Rolle
12 Nigiris
4 Makis
Crunchy Salmon Roll
Tanoshii Roll
Spicy Tuna Inside Out
Unagi Dragon Roll
Volcano Roll
Spicy Ebi Baked
Sashimi & Kizami Wasabi
4 Nigiris – Lachs, Thunfisch, Garnele und Wolfsbarsch
Sake Avocado Maki 1 Rolle
Spicy Tuna Maki 1 Rolle
Rainbow Roll 8 Stück
Lachs Nigiri 3 Stück
Lachs Maki 1 Stück
Crunchy Salmon Roll 8 Stück
Lachs, Thunfisch, Hamachi & Jakobsmuschel mit Yususoße, Ingwer und Kizami Wasabi
Gehackter Gelbschwanzfisch
mit Schnittlauch, Miso-Yuzu Soße
und Stör-Kaviar
Gehackter roher Blue Fin Thunfisch
mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado
und Stör-Kaviar
Gehackter roher Lachs
mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado
Lachs-Kaviar und Ponzu-Soße
Vietnamesische Frühlingsrolle mit Tofu, Glasnudeln und Gemüse
Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz
Hühnchenspiesse mit Porree und Yakitorisoße
Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Tofu, Seealgen und Frühlingslauch
Vietnamesiche Frühlingsrolle mit Schweinfleisch-Gemüsefüllung und Fischsoße
Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung und Ponzusoße
Reispapier, Garnelen, Reisnudeln, frische Kräuter und Ei
Sojabohnenpaste in Dashibrühe,
mit Lachs, Pilze, Seealgen
und Frühlingslauch
Würzige Fischsuppe mit Fisch, Garnelen und Ananas
Gegrilltes Kabeljaufilet
3 Tage in Misosoße mariniert
mit Salat & Misosoße
Lachssteak 3 Tage in Misosoße mariniert
mit frittierten Süßkartoffeln & Salat
Hähnchenfilet mit Gemüse und Zitronensoße
Lachssteak mit Saison-Gemüse und Wasabi-Honig-Soße
Knusprige Ente mit Gemüse
& Misosoße
Eingelegter Chinakohl
Marinierte grüne Meeresalgen
Wildkräutersalat mit Entrecôtestreifen und Yuzu-Teriyaki-Soße
Grüne Mangostreifen, Wildfang-Garnelen, frische Kräuter und Erdnuss
Scheiben vom frischem Thunfisch (angebraten & 1 Tag in Sojasoße eingelegt) mit schwarzem Trüffel, Avocado-Soße und Salatblättern
Avocado, Tobbiko, japanische Mayo und Yuzudressing
Thunfisch
fetter Thunfisch
Lachs